Le safran du Cachemire, véritable délice pour les papilles , est réputé pour sa nuance intense et une saveur exceptionnelle . Cultivé sur les élévées montagnes de l'Himalaya, il bénéficie d'un microclimat parfait qui contribue à la croissance de son capitules. Sa culture est un art ancestral, transmis de famille en famille, et assure un